Vörösboros Juhsajt

 

Eredetileg arra találtuk ki, hogy helyettesítse télen a vörösboros kecskesajtunkat, de olyan jól sikerült, hogy megmaradt önálló sajtként. A sajtot elkészülte után enyhén préseljük, majd villányi vörösborban érleljük egy hétig ami a gyönyörű vöröses lila kérgét adja. A sajt tészta lágy és krémes, a kéregnél savanykás és keményebb, mindezt a juhtej édeskés ízével válik még összetettebbé.


Ajánljuk gyümölcsök, dió mellé.
Bortárs: Sauska Tokaj Sauvignon Blanc 2013


Tények
Típus: lágy, félzsíros, kecske tejből készült sajt
Vegetáriánus: igen
Laktózmentes: nem, de enyhén laktózérzékenyek általában fogyaszthatják
Összetevők: kecske tej, sajt kultúra, só, vegetáriánus oltó, fűszerek
Méret, csomagolás, eltarthatóság:
Egy sajt szelet kb 15-17 dkg közötti súlyú. Vákumcsomagolva szállítjuk. +10 C alatt tárolva, az eredeti csomagolásban 3 hónapig, a csomagolás megbontásától kezdve 2 hétig tartható el.
Kezelési útmutató:
Hűtőben tárold, amennyiben a csomagolást megbontottad, lehetőleg műanyag dobozban, zsírpapírba, papírszalvétába csavarva. A csomagolás megbontásától számított 2 héten belül fogyaszd el!
Tápérték adatok: méret: 100g. Ebből kalória:301kcal, fehérje 18g Szénhidrát: 2,7g, Zsír: 24,3g

Mit együnk ma?

A hírcsatorna nem található.

Sajtvásárlás

Újpalota piac
Érdeklődés / Rendelésfelvétel
70 500 5239


Szentendre
Bükköspataki piac (Szerda és Szombat)

Szimpla kerti piac (Vasárnap)

Érdeklődés / Rendelésfelvétel
Fehér József
30/254-4528


 Csepel piac (Péntek)

Vahot utcai piac (Szombat)

Érdeklődés / Rendelésfelvétel
Gyarmati Rudolf 
36/70-311-6088


Hunyadi piac (Péntek, szombat)

Lehel piac (Péntek, szombat)

Érdeklődés / Rendelésfelvétel
Zsótér Zsolt
36/30-381-1481


Debrecen
Nagy Mihály kert 57/B
Érdeklődés / Rendelésfelvétel

+36-20-386-8628

Nárcisz Birtok Kézműves Sajtmanufaktura

Magyarország H-4002 Debrecen, Nagy Mihály kert 57/B

 

Mircz Nárcisz
Sajtmester
narcisz@goldweb.hu
+36 20/335-9620 

 

Weboldalunkat eddiglátogató nézte meg. Köszönjük!